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新潟お菓子の大定番!!　プラリネ（ハーフ2個入り）

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新潟県で50年以上、観光や冠婚葬祭の引菓子として親しまれてきた「プラリネ」。新潟の人にとっては、どこか懐かしい、心に残る味わいのお菓子です。

このプラリネを製造しているのは、新潟県五泉市の本町商店街にある銘菓処まつとく。地元で長年愛される和洋菓子店で、プラリネのほか、注文を受けてからクリームを詰めるサクサクの「松シュー」も名物です。

プラリネは、表面にキャラメルで絡めた香ばしいアーモンドをのせ、中はしっとりとしたカステラのようなスポンジ生地にあんずジャムがじんわりと染み込んでいます。さらに、側面と底面はチョコレートで包まれ、ほどよい甘さが全体をまとめます。

新潟の方には懐かしく、県外の方には新しいけれどどこか親しみを感じる味わい。コーヒーや紅茶とも相性がよく、日常のおやつや贈り物にもぴったりです。

五泉市本町商店街の老舗が作る、この特別な味をぜひ一度お試しください。