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越後村松和栗（1㎏単位）

JPY2,000(USD12.69)

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※この商品の販売期間は 2026年12月6日 23:59までです。

販売期間：10月中旬～12月
豊洲市場のプロも認める銘柄産地。
五泉市村松が誇る、甘みたっぷりの極上「熟成和栗」。

新潟県随一の栗の郷として知られる五泉市村松地区。
豊かな山あいの気候と朝晩の寒暖差に育まれた村松の栗は、ずっしりとした重みと艶やかな大粒の実が特徴で、東京・豊洲市場でも一目置かれる一級品です。

お届けするのは、村松の生産者が手塩にかけて育て、品質基準をクリアした選りすぐりの大粒栗。

■ 甘みを最大限に引き出す「低温熟成」
栗の収穫ピークは10月ですが、当店では収穫した栗をあえてすぐにはお届けいたしません。
0℃前後の専用低温庫でじっくりと寝かせる「低温熟成」を施しています。
栗は低温に置かれることで自らのデンプンを糖分へと変え、甘みがグッと増してしっとり濃厚な味わいへと進化します。

熟成のタイミングを見極め、最もおいしくなった状態でお届けいたします。
シンプルな茹で栗はもちろん、栗ご飯にすればホクホクとした黄金色の実から上品な甘みと香りがふわっと広がります。

ご自宅での贅沢な秋の味覚としてはもちろん、大切な方への季節の贈り物にもぜひどうぞ。